2008/12/17

タジン





土曜日にタジン鍋を買った。
チキンの野菜煮込みを作って友達を呼んでタジンを囲み食べた。
おいしかった~!
タジンとは三角形をした蓋で蒸しながら煮込むことができる
モロッコの優れた鍋のこと。クスクスは炊飯器で炊いていた。
ちょっと不思議だったけど、おいしく炊けた。
私の恋人は私より料理がうまい。
訳のわからないスパイスを広げて楽しそうに作っていた。
彼が言うには、タジンでピザも焼けると。
次の日曜日はタジンなべですき焼きを食べた。
そして日本酒。
おいしい週末。
スパイスはエキゾチックな香りで香水やお香みたいな気がした。